“黃海之濱彌茶香,日照綠茶滿庭芳。一壺斟就春溢身,忘卻龍井碧螺春。”作為中國最北的綠茶產(chǎn)區(qū),在南茶北引近半個世紀(jì)的歲月里,日照茶人用辛勤煎煮出的杯杯凝聚春秋的茶水,屢獲盛贊。就在2月6日上午,山東省第十二屆人民代表大會第六次會議上,在提到實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)省和品牌戰(zhàn)略時,日照綠茶作為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品獲得省領(lǐng)導(dǎo)“點(diǎn)名”支持。

去年,是日照“南茶北引”成功50周年。記者了解到,目前,日照市茶園面積和茶葉產(chǎn)量已分別占全省的60%以上和75%以上,已發(fā)展成為山東省茶葉主產(chǎn)區(qū)和我國緯度最高、面積最大的優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地,被譽(yù)為“北方綠茶之鄉(xiāng)”,與韓國寶城、日本靜岡并稱為“世界三大海岸綠茶城市”。2016年,“日照綠茶”還被評為山東省首批知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,據(jù)中國品牌建設(shè)促進(jìn)會2016中國品牌價值評價,其品牌價值已達(dá)49.87億元,躋身全國茶葉品牌50強(qiáng)。

如何將這一閃亮的城市名片擦得更亮,推向更遠(yuǎn)?記者從日照市茶葉技術(shù)推廣中心了解到,今后,日照市將持續(xù)加大茶葉產(chǎn)業(yè)扶持力度,到2020年,全市茶園面積力爭發(fā)展到30萬畝,采摘面積25萬畝,分別占全省的60%和70%;茶葉產(chǎn)量2.3萬噸,干毛茶總產(chǎn)值46億元,分別占全省的76%和76%以上;主產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)畝均增收1000元以上。

高效示范茶葉園區(qū)建設(shè),是日照茶葉產(chǎn)業(yè)培育扶持的方向。據(jù)日照市茶葉技術(shù)推廣中心副主任、研究員丁德恩介紹,下一步,日照將加快低產(chǎn)低效茶園改造,重點(diǎn)規(guī)范建設(shè)東港區(qū)后村鎮(zhèn)、嵐山巨峰鎮(zhèn)2個萬畝片、8個千畝片,推行老茶園更新改建和低產(chǎn)低效茶園改造升級示范園建設(shè)。力爭到2020年,良種比例、無性系良種覆蓋率分別達(dá)到60%和20%以上。與此同時,建設(shè)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)示范園30個,其中達(dá)到省級示范認(rèn)定15個。到2020年,50%以上示范園區(qū)的茶園達(dá)到綠色食品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉企業(yè)是茶產(chǎn)業(yè)的中堅力量,丁德恩說,在茶葉產(chǎn)業(yè)化過程中,日照市將重點(diǎn)打造20家市級以上茶葉加工龍頭示范企業(yè)、示范合作社,發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用,提高全市茶葉生產(chǎn)加工全程機(jī)械化水平,實(shí)行茶葉清潔化生產(chǎn)。到2020年,預(yù)計建成茶葉清潔化生產(chǎn)線5條,全市茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械保有量突破1萬臺(套)。

茶葉如何才能賣得好,茶企最有發(fā)言權(quán)。在與濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會日照茶葉分會的眾會員交流過程中,“品質(zhì)”成為眾茶企紛紛祭出的第一面“大旗”。對此,丁德恩表示,日照將在東港區(qū)、嵐山區(qū)等茶葉主產(chǎn)區(qū)建設(shè)縣級茶葉質(zhì)量檢驗檢測機(jī)構(gòu),進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管,到2020年“三品”認(rèn)證茶園面積達(dá)到65%以上。同時,堅持“創(chuàng)牌、護(hù)牌、揚(yáng)牌”并舉,聯(lián)合茶葉企業(yè)、行業(yè)組織、媒體、融合技術(shù)、會展、文化等要素,整體化推進(jìn)茶葉質(zhì)量、品質(zhì)、“包裝”建設(shè)與開發(fā),集中打造并叫響“日照綠茶”品牌。

日照圣谷山茶場有限公司經(jīng)理高建華認(rèn)為,要將日照茶做大、做強(qiáng)、做得更健康,還應(yīng)高度重視茶葉農(nóng)殘超標(biāo)問題,切不可對部分茶企因農(nóng)殘超標(biāo)被通報問題等閑視之,從而損害了日照茶的整體聲譽(yù)。

農(nóng)殘超標(biāo)源于千家萬戶茶農(nóng)自行管理茶園,施肥打藥自行其是,不少茶葉企業(yè)再收購茶農(nóng)的茶青回廠加工,讓農(nóng)殘隨之進(jìn)入了其后環(huán)節(jié)。針對此,高建華建議,可在對茶農(nóng)廣泛普及茶園用藥知識的基礎(chǔ)上,由農(nóng)業(yè)部門列出國家規(guī)定可以用于茶葉的針對性農(nóng)藥,對這些農(nóng)藥進(jìn)行財政補(bǔ)貼,通過減輕茶農(nóng)的費(fèi)用支出引導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)用藥。此外,由于目前茶葉的安全檢查基本只停留在干茶環(huán)節(jié),因此,他建議,農(nóng)業(yè)執(zhí)法檢測機(jī)構(gòu)對茶青(茶葉鮮料)市場進(jìn)行定期和不定期抽檢,從源頭上遏制農(nóng)殘超標(biāo)。

此外,還有不少茶企提出,根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會的統(tǒng)計,中國茶葉早已供大于求,日照茶也要謹(jǐn)防這種情況的發(fā)生。他們認(rèn)為,日照茶園面積是多了還是不足,關(guān)鍵取決于市場,如果終端市場做得好,價格自然會上升,數(shù)量需求變大,市場規(guī)律自然會提高種茶的積極性,茶園面積會不斷擴(kuò)大。反過來,如果終端疲軟,銷售乏力,也會波及日照茶的整個行業(yè)。因此,他們認(rèn)為,政府搭臺、企業(yè)唱戲,政府應(yīng)在流通環(huán)節(jié)再添幾把火。譬如帶領(lǐng)企業(yè)到全國各大展會參展,展會上召開新聞發(fā)布會等,舉政府之力進(jìn)行品牌宣傳;持續(xù)辦好日照綠茶節(jié),增加日照茶發(fā)展論壇環(huán)節(jié)等。

為延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,茶旅融合也將是今后日照茶產(chǎn)業(yè)努力的方向。據(jù)悉,日照將高起點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)一批集旅游、觀光、文化于一體的茶園,開辟“茶之旅”專線,突出游客自采、自炒、自泡、自品嘗等自娛休閑項目,采用多種途徑傳播日照綠茶文化,增強(qiáng)旅游業(yè)對茶產(chǎn)業(yè)的帶動作用。