絕味食品的企業(yè)級(jí)戰(zhàn)略目標(biāo)，是“致力打造一流特色美食平臺(tái)”。

打造平臺(tái)，是絕味食品構(gòu)筑產(chǎn)地銷模式的一種必然結(jié)果，“工廠+冷鏈”體系除服務(wù)自身的連鎖體系外，其富余能力還能服務(wù)其他連鎖體系。就比如京東的物流板塊，既賦能自身電商業(yè)務(wù)，也為安踏、波司登、小米有品、芝華仕等企業(yè)提供服務(wù)。

但是，絕味食品并沒(méi)有把與外部客戶的關(guān)系限制為合作關(guān)系，而是更進(jìn)一步，通過(guò)資本手段成為外部客戶的股東，把外部客戶也納入到自身的平臺(tái)生態(tài)中。

2018年，絕味就開(kāi)始通過(guò)新項(xiàng)目孵化、投資并購(gòu)等方式布局“美食生態(tài)圈”，通過(guò)能力外賦，提高公司業(yè)績(jī)。具體做法是：通過(guò)旗下網(wǎng)聚資本等多個(gè)基金，圍繞鹵味主業(yè)、連鎖輕餐飲、復(fù)合調(diào)味料、供應(yīng)鏈上下游4個(gè)方向進(jìn)行投資并購(gòu)。

通過(guò)產(chǎn)業(yè)投資的方式，絕味食品已經(jīng)打造出一個(gè)美食品牌矩陣。其中，鹵味賽道投資了廖記棒棒雞、盛香亭、阿滿百香雞、顏家辣醬鴨、精武鴨脖等；輕餐飲方向，投資了和府撈面、幸福西餅等；復(fù)合調(diào)味料方向，投資了幺麻子、徐州市美鑫食品有限公司等。

在產(chǎn)業(yè)鏈上下游，絕味食品還投資了種鴨養(yǎng)殖上游企業(yè)塞飛亞、速凍米面食品生產(chǎn)供應(yīng)千味央廚，以及多家冷鏈物流公司。

以資本手段為路徑，擴(kuò)展平臺(tái)內(nèi)容，絕味食品最終打造了一個(gè)“三角關(guān)系”：渠道（市場(chǎng)）造就供應(yīng)鏈，中間的連接是訂單；供應(yīng)鏈造就平臺(tái)，中間的連接是資本；平臺(tái)反哺渠道，中間的連接是產(chǎn)品。

先有渠道，再有供應(yīng)鏈，最后是平臺(tái)。絕味食品提供了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的連鎖加盟模式范本。