“衣食住行”是關乎人們生活最重要的四個環(huán)節(jié)，從當前最火爆的房地產(chǎn)行業(yè)到人人都在使用的淘寶，再到攜程去哪兒，創(chuàng)造出了一個又一個財富神話。

而代表“食”的餐飲，無疑將是下一個財富神話的寶座，隨之而來的是眾多創(chuàng)業(yè)者將“餐廳—消費者”這個環(huán)節(jié)燒得通紅。

不管是之前團購平臺的百團大戰(zhàn)，還是外賣平臺的瘋狂燒錢，都圍繞著餐飲市場展開了你死我活的爭奪，歸根結底，就是利益。通過給其中相關方帶來利益，來達到培育市場的目的。

歸結一個套路“攜下游以令上游，”大肆籠絡消費者向著分享餐廳利益過度。資本驅動下的燒錢模式堪稱瘋狂，而誰領風騷還仍未可知。

餐飲的下游已然一片紅海，那餐飲的上游食材供應鏈作為傳統(tǒng)且復雜的行業(yè)，會是下一個風口嗎？

前段時間曾接觸到南京新街口的一位食材經(jīng)銷商，一位姓沈的90后男性，愛笑，特別健談，跟誰都能聊到一塊去。因為工作的原因，常常和他打交道，久而久之，就和沈先生熟絡了起來。

沈先生是安徽安慶人，在家排行老大，下面還有一個弟弟和妹妹，因為父母養(yǎng)大三個孩子不容易，所以沈先生初中畢業(yè)就出來工作了，從15歲在食材廠做學徒，到現(xiàn)在擁有了自己的一家貿易公司，專門從事食材批發(fā)生意，這讓從農(nóng)村走出來的沈先生感到很滿足。

沈先生開的這家食材貿易公司已經(jīng)有三個年頭了，雖然規(guī)模不大，員工也只有幾個人而已，但因為經(jīng)營得當，加上沈先生這個人特別重視食材產(chǎn)品的質量，確保做到每一個客戶收到產(chǎn)品后感到滿意，這也是沈先生生意一年比一年好的原因。

沈先生是個90后，這讓他對于新奇的技術或產(chǎn)品都會勇于去嘗試和接受。

每當有推銷員進來，他第一反應不是拒絕而是傾聽，仔細想想這個新的事物對于自己的生意是否真的有幫助，還是說的天花亂墜，一點實際作用都沒有，如果真的有幫助的話，沈先生一定會馬上采取行動，做到同行中的領先者。

可最近幾次看到沈先生，卻發(fā)現(xiàn)他的臉上稍露難色。

經(jīng)過溝通后發(fā)現(xiàn)，原來沈先生一直在為物美價廉的食材廠商苦惱，原先一直合作的廠商產(chǎn)品雖然還說的過去，但最近越來越多的客戶反映食材相比其他同行，則顯得差得多，這來自客戶的聲音，讓沈先生不得不重視。

聽到沈先生的苦惱后，我便告訴沈先生，你可以嘗試在手機下載一個菜酷云工廠，然后在里面注冊賬號，申請通過以后，這個平臺便會將全國各地的食材廠商展示給你看，上面都有詳細的廠商介紹和聯(lián)系方式，到時候，你只要動動手指，就可以輕輕松找到自己滿意的食材廠商，更為你節(jié)省了人力物力，再也不用四處奔波去外面尋找廠商了。

就這樣一年下來，沈先生的食材批發(fā)生意比原先更好了，線上和線下的渠道結合，甚至創(chuàng)造了一年營業(yè)額達到1000萬的記錄，這是他萬萬沒有想到的結果。

通過沈先生這樣的案例，我們可以從中得出以下幾個成功者必備的要素：

1：勇于接受新技術與新思維

每個時代都有一定的新事物的出現(xiàn)，可以試著接受，考慮怎么和自己現(xiàn)在的業(yè)務相結合，更好的推動自己業(yè)務的發(fā)展，不要在死守著過去的那一套不變，別人都在改進，你不跟上節(jié)奏，就只能被淘汰。

2：執(zhí)行力

光是腦子想著我下一步應該怎么做，在往后怎么做，卻不馬上采取行動來落實，這只能算是空想家，猶猶豫豫和拖泥帶水是成功路上的絆腳石。

3：進取心

你想守著自己的一畝三分地，不往前進取的話，誰也勸不了你，但你一旦想往前奔跑的話，這便是任何事業(yè)做成功的基礎。

4：善于發(fā)現(xiàn)并解決問題

前面提到的沈先生，在發(fā)現(xiàn)物美價廉的食材產(chǎn)商難找到的情況下，積極接受新事物帶來的幫助，并最終得到完美的解決。可以說在發(fā)現(xiàn)和解決問題這個過程中，你收獲的不僅僅是當前的利益，更是長遠看來的個人能力的提升。