不產(chǎn)一粒咖啡豆的重慶，咖啡生意卻越做越大。2016年，重慶咖啡交易中心成立，在山城建立起一個(gè)“無中生有”的咖啡產(chǎn)業(yè)，而這一粒?？Х榷沟谋澈螅瑒t是重慶全球產(chǎn)業(yè)鏈的重組與更新，是“一帶一路”與長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的供應(yīng)鏈之變。

小小咖啡豆，在全球有超過16億消費(fèi)者。中國(guó)咖啡業(yè)增長(zhǎng)潛力巨大，年均消費(fèi)量保持在20%以上的增長(zhǎng)速度。

傳統(tǒng)行業(yè)巨頭重慶能源集團(tuán)在轉(zhuǎn)型升級(jí)的挑戰(zhàn)面前，與云南后谷咖啡等公司合作，推進(jìn)咖啡貿(mào)易和進(jìn)出口業(yè)務(wù)。山城重慶由此在咖啡業(yè)大聲喊出自己的聲音：打造全國(guó)最大、世界第三的咖啡交易平臺(tái)。

發(fā)展這樣的世界性平臺(tái)并非易事，但重慶有自己的底氣。作為“一帶一路”與長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的連接點(diǎn)、西部大開發(fā)戰(zhàn)略的樞紐和中心，重慶正深入建設(shè)內(nèi)陸國(guó)際物流樞紐、口岸高地和內(nèi)陸開放高地。向西，循著絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶，渝新歐國(guó)際鐵路聯(lián)運(yùn)大通道連通德國(guó)杜伊斯堡;向東，依托長(zhǎng)江黃金水道，水運(yùn)集裝箱可以直抵上海;向南，未來將通過渝昆鐵路，連接21世紀(jì)海上絲綢之路。這些便利條件使得重慶與國(guó)內(nèi)以及東南亞、南亞等亞洲主要咖啡產(chǎn)區(qū)和歐洲消費(fèi)市場(chǎng)緊密連接在一起。

埃塞俄比亞是咖啡的發(fā)源地，也是雪菲、西達(dá)摩、哈拉爾等世界著名咖啡的原產(chǎn)國(guó)。該國(guó)已和重慶咖啡交易中心達(dá)成將優(yōu)質(zhì)咖啡引入中國(guó)的合作意向。埃塞俄比亞駐重慶領(lǐng)事館總領(lǐng)事科布德·阿貝拉·艾杜說：“這項(xiàng)合作為埃塞俄比亞打開中國(guó)市場(chǎng)提供了機(jī)會(huì)，埃塞俄比亞非常歡迎并樂于和中國(guó)合作，在‘一帶一路’建設(shè)中共享未來。”

荷蘭是“一帶一路”的沿線國(guó)家，也是咖啡消費(fèi)大國(guó)。未來，咖啡交易中心將與荷蘭在咖啡貿(mào)易、歐洲市場(chǎng)拓展、倉儲(chǔ)物流等領(lǐng)域開展廣泛合作。

搭建平臺(tái)、溝通全球、合作共贏，重慶發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，是天時(shí)地利人和的一招妙棋。將“漫咖啡”開遍全國(guó)的北京漫創(chuàng)作餐飲管理有限公司CEO姜念豹對(duì)重慶咖啡中心抱有很大期許：“這是一個(gè)非常便利的平臺(tái)，我們將在采購、人才培訓(xùn)和咖啡產(chǎn)業(yè)孵化園等方面進(jìn)行合作，我非常看好重慶咖啡交易中心的未來。”

“雖然都是黑色的，但我更喜歡賣咖啡，它代表著希望和未來。”在重慶能源集團(tuán)賣了18年煤炭，現(xiàn)在轉(zhuǎn)行賣咖啡的重慶咖啡交易中心總經(jīng)理彭德對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景充滿信心，“‘一帶一路’建設(shè)，加速了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，至2017年一季度末，重慶咖啡交易中心已實(shí)現(xiàn)咖啡現(xiàn)貨交易額52.68億元，與200多個(gè)國(guó)內(nèi)外咖啡企業(yè)達(dá)成了合作意向。”更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊http://t.kanshangjie.com/r4

彭德向記者表示，重慶咖啡交易中心將憑借“一帶一路”建設(shè)的東風(fēng)，打造咖啡加工、貿(mào)易、倉儲(chǔ)物流、終端消費(fèi)等一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈條，與全球咖啡商共同建設(shè)“一帶一路”與長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)結(jié)點(diǎn)上的全新產(chǎn)業(yè)。