風(fēng)暖鳥聲碎，日高花影重。陽春三月正是采摘草莓的好時節(jié)。每年這個時候，很多家長都喜歡帶孩子去體驗一下農(nóng)場的種植生活，收獲孩子童真的歡笑。很多年輕的朋友也喜歡去感受下大自然的美好，緩解一下工作的疲累。

(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))

但是近日，網(wǎng)上一篇名為《吃了沒洗過的草莓原來這么可怕!》的文章卻引起了廣大消費者的恐慌。文章中提到，由于吃了沒洗過的草莓，兩名小朋友感染了諾如病毒，導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉，甚至還引發(fā)了高燒。

農(nóng)場里的草莓不都是“有機(jī)栽培，純天然，無農(nóng)藥，放心食用”嗎?怎么還會感染病毒。 其實，諾如病毒僅僅是威脅人難受一下，各種果蔬農(nóng)藥殘留，才是我們健康的最大威脅。

據(jù)了解，諾如病毒一般都是由于飲食不凈或餐具不潔引起的，通常會伴有嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀。只要對癥處理，一般不會有生命危險。但農(nóng)藥殘留卻是個“隱君子”，初攝時一般不會引發(fā)嚴(yán)重的癥狀，但在人體內(nèi)長期蓄積滯留卻會引起慢性中毒，誘發(fā)許多慢性疾病。

據(jù)首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院急診科主任、主任醫(yī)師、教授郭樹彬介紹：由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 殘留的農(nóng)藥容易積聚在其中, 嚴(yán)重時會引起慢性腹瀉惡心等癥狀。如果殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素長時間的超負(fù)荷工作會引起肝硬化、肝積水等病變。而長期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收后, 直接損害神經(jīng)元，導(dǎo)致身體某些器官免疫力下降，出現(xiàn)經(jīng)常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。更為重要的是，殘留農(nóng)藥中常常含有甲胺磷、對硫磷、氯化苯等有害物質(zhì)，可促使全身各組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生癌變。

然而，民以食為天，蔬菜和水果是人們獲取各種維生素和微量元素的重要來源，也是每個家庭一日三餐必不可少的新鮮食材。那么，如何去除果蔬農(nóng)殘就成為了困擾廣大消費者的一個難題。

經(jīng)過總結(jié)分析，我們發(fā)現(xiàn)居家常用的去農(nóng)殘方法無外乎以下幾種：

1、 用流動的自來水連續(xù)沖洗。這種方法只能去除一小部分果蔬表面的病毒、農(nóng)藥及其它污染物。殘留在果皮表面褶皺里的農(nóng)殘根本無法清除干凈。

2、 把果蔬浸在果蔬清洗劑、淡鹽水、酵素或者淘米水中浸泡。這種辦法是可以分解一部分存留在果蔬表面的農(nóng)藥成份，但浸泡時長和濃度不合適，也不會適得其反，而清洗劑等含留的化學(xué)成分，也會對果蔬造成二次污染。

3、 用含有臭氧等具有殺菌消毒功能的果蔬凈化機(jī)洗滌。這種方式，看似比較直接有效，但也有其家提醒：臭氧可能破壞營養(yǎng)成分。據(jù)中山大學(xué)學(xué)報曾刊登過的一項實驗記載，以濃度為1.4毫克/升的臭氧水處理小白菜30分鐘，67%的脫氫維生素C被破壞，而總維生素C也損失近30%。

沖洗、浸泡、機(jī)洗，這些看似百無一失的清洗方法仍然無法去除存留在果蔬表面的農(nóng)殘，我們對農(nóng)殘就束手無策了嗎?那么，到底有沒有一種方法，能夠快捷有效的去除果蔬農(nóng)殘呢?

相比這些傳統(tǒng)的手工去農(nóng)殘和化學(xué)去農(nóng)殘方式，純物理去農(nóng)殘無疑更科學(xué)也更有效。比如不僅能洗碗，還能去果蔬農(nóng)殘的方太水槽洗碗機(jī)。據(jù)廣東省微生物分析檢測中心實驗檢測，方太水槽洗碗機(jī)的去除農(nóng)藥殘留率可以高達(dá)90%以上。

那么，方太水槽洗碗機(jī)為什么可以有效去農(nóng)殘?它去農(nóng)殘的原理又是什么呢?

超聲波空化效應(yīng)，給果蔬來一個泡泡浴

相信很多人都洗過泡泡浴，洗泡泡浴過程中，會有無數(shù)小泡泡在你皮膚表面輕柔而持續(xù)地聚集又炸裂，帶來微微酥麻的愉悅感，而且這些小泡泡在你皮膚上聚集炸裂的過程中會產(chǎn)生一定的沖擊力，而這些沖擊力足以將你身上的皮屑、灰塵和污垢掀起來。

(圖示為方太水槽洗碗機(jī) 清洗果蔬)

方太水槽洗碗機(jī)產(chǎn)生的超聲波空化效應(yīng)，就有點像能量級被調(diào)高了的泡泡浴。超聲波進(jìn)入水中后會產(chǎn)生許許多多小氣泡，學(xué)名叫“空化泡”。 超聲波進(jìn)入水中后產(chǎn)生的空化泡能量級別非常高，炸裂時釋放出的能量足以把塵土、雜質(zhì)等掀離被洗物體表面，從而達(dá)到深層清洗的效果，這也就是方太水槽洗碗機(jī)的基本清洗原理。

超聲波清洗里還有一個附帶進(jìn)程，就是空化泡產(chǎn)生瞬間的能量會把部分水分子分解為自由基和羥基，自由基對有機(jī)農(nóng)藥殘留會起到氧化分解作用，這就是為什么超聲波可以更加有效地去除蔬菜水果表面的農(nóng)藥殘留的原因。

湍流速洗，一次性沖走污垢農(nóng)殘

在洗泡泡浴的時候，成千上萬的泡泡炸裂后，身上的皮屑、灰塵和臟東西都被成功的帶出了皮層，沐浴的最后一步，就是開足淋浴的水龍頭，對著自己狂沖幾遍，確保被震出的污物統(tǒng)統(tǒng)被水流沖掉。

方太水槽洗碗機(jī)也自然不會忽略了這個步驟，除了超聲波清洗技術(shù)外，方太水槽洗碗機(jī)還疊加了“湍流速洗”功能，把被空化泡震出來的雜質(zhì)和分解出來的農(nóng)藥殘留統(tǒng)統(tǒng)用急速的水流沖走。

那么，什么又是“湍流”呢?湍流就像小時候把礦泉水瓶像賭圣搖骰子盅那樣猛烈搖晃，然后倒置過來，而出現(xiàn)的景象!而方太水槽洗碗機(jī)所產(chǎn)生的“湍流”可比搖晃礦泉水瓶所產(chǎn)生的“湍流”強勁的多，它不僅強勁而且高速，能夠快速沖洗掉存留在果蔬表面的污垢及農(nóng)藥殘留。

(圖示為湍流速洗)

方太水槽洗碗機(jī)就是這樣在“超聲波清洗”和“湍流速洗”雙重大法加持下，去除果蔬表面農(nóng)殘 90%以上農(nóng)殘的!

時下，正是草莓等新鮮水果上市的季節(jié)，也是農(nóng)場采摘的大好時節(jié)。為了身體健康，千萬不要忽視果蔬農(nóng)殘這件事。特別是生食水果，記得一定要洗凈才能食用。