從1979年，中國(guó)第一臺(tái)燃?xì)鉄崴髟谀暇┦杏癍h(huán)熱水器廠研制成功，歷時(shí)30余年的發(fā)展，中國(guó)燃?xì)鉄崴鹘?jīng)歷了直排、煙道、強(qiáng)排、平衡、戶外式等幾個(gè)發(fā)展階段，在洗浴“安全”和“舒適”上已經(jīng)有了很大的提高。但高端市場(chǎng)卻一直被AO史密斯、林內(nèi)、能率、阿里斯頓等外資品牌占據(jù)，這些洋品牌形成了較高的市場(chǎng)集中度，與此同時(shí)，也筑起了較高的技術(shù)壁壘。如今在消費(fèi)升級(jí)的機(jī)遇紅利之下，尋找高端熱水器市場(chǎng)的切入點(diǎn)，填補(bǔ)中國(guó)熱水器高端市場(chǎng)的空白，已成為歷史賦予中國(guó)家電企業(yè)的一種使命。

2016年下半年，這種格局已經(jīng)出現(xiàn)了松動(dòng)的跡象，代表性的事件就是知名廚電品牌方太發(fā)布了一款“磁化恒溫?zé)崴?rdquo;，決意問鼎高端熱水器市場(chǎng)。與市場(chǎng)上現(xiàn)有的熱水器產(chǎn)品不同，方太熱水器借鑒了中醫(yī)上的磁化水養(yǎng)生理念，具有“磁化凈化”功能，使水質(zhì)更潔凈、沐浴更健康，這種在家就能做SPA的體驗(yàn)讓許多用戶迅速找到了“高大上”的感覺。在油煙機(jī)、洗碗機(jī)等市場(chǎng)上屢創(chuàng)奇跡的方太，這次能成功破局高端熱水器市場(chǎng)嗎?

滿足本土消費(fèi)需求，這是一條沒有終點(diǎn)的跑道

中國(guó)幅員遼闊，不同地區(qū)的人們對(duì)產(chǎn)品的需求也不盡相同。對(duì)生活在北方的用戶來說，他們更需要一臺(tái)防凍的燃?xì)鉄崴?。?duì)于大風(fēng)肆掠或臺(tái)風(fēng)高發(fā)地區(qū)，則需要抵御強(qiáng)風(fēng)侵襲的產(chǎn)品;同時(shí)，中國(guó)小區(qū)高層住宅自來水、鄉(xiāng)村自建水塔、別墅中央供水等供水方式混存，極易出現(xiàn)水壓不穩(wěn)的現(xiàn)象，普遍需要的是恒溫產(chǎn)品。

寒潮、大風(fēng)、水壓不穩(wěn)這是中國(guó)燃?xì)鉄崴髅媾R的基本國(guó)情。擅長(zhǎng)“師夷長(zhǎng)技以制夷”的國(guó)產(chǎn)廠商，基本上都把研發(fā)重心放在滿足本土用戶需求上。以方太為例，其歷年推出的燃?xì)鉄崴?，都配置平衡機(jī)具備防凍技術(shù)，當(dāng)待機(jī)狀態(tài)下水溫低于控制溫度時(shí)，會(huì)啟動(dòng)加熱控制器通過加熱裝置對(duì)熱水器進(jìn)行加溫，防止熱水器中的水上凍，從而確保燃?xì)鉄崴鞒掷m(xù)正常工作;針對(duì)適應(yīng)外界惡劣天氣，抵御強(qiáng)風(fēng)侵襲的需求，方太磁化恒溫?zé)崴鞑捎弥悄苎埠皆鰤杭夹g(shù)，擁有三段火排啟動(dòng)模式，可以根根據(jù)設(shè)定及環(huán)境智能調(diào)節(jié)火排啟動(dòng)數(shù)量，避免外風(fēng)倒灌引起的熄火、點(diǎn)不著火的現(xiàn)象發(fā)生，輕松解決燃?xì)鉄崴?ldquo;遇風(fēng)就滅”的難題;在恒溫方面，而方太燃?xì)鉄崴靼l(fā)明了熱波動(dòng)同步感應(yīng)技術(shù)，可以讓變頻風(fēng)機(jī)與動(dòng)圈式比例閥雙管齊下，同步控制火力大小，使火力隨用水情況而快速調(diào)節(jié)，保持出水溫度的穩(wěn)定，同時(shí)輔以水量伺服裝置，能夠智能自動(dòng)調(diào)節(jié)進(jìn)水流量，對(duì)進(jìn)水量、進(jìn)氣量進(jìn)行高效調(diào)節(jié)供給，快速實(shí)現(xiàn)水溫精準(zhǔn)恒定。

防凍，防風(fēng)，智能恒溫……看起來，在適應(yīng)燃?xì)鉄崴鞯闹袊?guó)國(guó)情方面，方太等國(guó)產(chǎn)廠商已經(jīng)很努力做得夠好了。可為什么還是不能像廚具一樣入主高端市場(chǎng)呢?

反思頂層設(shè)計(jì)，創(chuàng)造新的價(jià)值

隨著國(guó)人生活水平的提高及對(duì)健康意識(shí)的日益重視，燃?xì)鉄崴鞯慕Y(jié)構(gòu)性消費(fèi)升級(jí)開始啟動(dòng)。數(shù)據(jù)表明,2016年國(guó)內(nèi)熱水器市場(chǎng)規(guī)模為609億元,同比增長(zhǎng)11.9%,燃?xì)鉄崴魇鞘袌?chǎng)增長(zhǎng)的主動(dòng)力，零售額增長(zhǎng)18.1%。在經(jīng)歷了太陽(yáng)能熱水器插曲、電燃之爭(zhēng)后，燃?xì)鉄崴髦鼗刂髁鳌Ｎ磥磔^長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，受益于全國(guó)范圍內(nèi)燃?xì)夤芫W(wǎng)建設(shè)加速推進(jìn)、消費(fèi)者消費(fèi)觀念升級(jí)以及國(guó)家政策的推動(dòng)，我國(guó)燃?xì)鉄崴魇袌?chǎng)還會(huì)節(jié)節(jié)攀升，保持快速增長(zhǎng)。

最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們?cè)谶x擇燃?xì)鉄崴鳟a(chǎn)品時(shí)，除了安全，速熱、保養(yǎng)、恒溫等功能消費(fèi)之外，還有健康、綠色、節(jié)能等綜合功能。“燃?xì)鉄崴鞴庾龅綕M足用戶功能需求還不夠，還需要滿足新的健康需求、文化需求。一言以概之，高端熱水器市場(chǎng)不僅要解決水加熱訴求，還需要有水處理系統(tǒng)”。中國(guó)家電研究院的專家說道。

高端熱水器市場(chǎng)從“水加熱”走向“水處理”，這不僅會(huì)升級(jí)中國(guó)家庭的洗浴體驗(yàn)，也將掀起熱水器行業(yè)新一輪變革。就是在這樣的背景下，方太研發(fā)人員洞悉先機(jī)，其燃?xì)鉄崴餍缕返捻攲釉O(shè)計(jì)開始悄悄發(fā)生變化，在保證“舒適”、“安全”等基本調(diào)性的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)在“本土化，系統(tǒng)化，高端化”上做了提升。

方太磁化恒溫?zé)崴鞔蝽懥藦?ldquo;水加熱”走向“水處理”的第一槍。該產(chǎn)品的“秘密武器”就是磁化水技術(shù)，創(chuàng)意靈感來自李時(shí)珍《本草綱目》中記載，經(jīng)過磁化處理的水，有“去瘡痿”、“長(zhǎng)肌膚”之功效。以前在熱水器行業(yè)，大家比拼的是熱得快、大容量等單項(xiàng)指標(biāo)，很少有系統(tǒng)性地思考“水處理系統(tǒng)”。循著“磁化水”的方向發(fā)展，未來的燃?xì)鉄崴魍耆锌赡艹霈F(xiàn)：可以喝的洗澡水，針對(duì)慢性病的水療等功能。

“磁化水”這看起來只是個(gè)“抖機(jī)靈”的產(chǎn)物，但背后卻是打開了“水處理系統(tǒng)”的屏障。以“健康沐浴”為創(chuàng)點(diǎn)，做的是從“水加熱”到“水處理”迭代精進(jìn)文章，賣的是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技跨界融合產(chǎn)品，最后回歸到健康舒適這一高端產(chǎn)品的終極訴求。

一向在煙灶領(lǐng)域深耕的方太，發(fā)力燃熱高端市場(chǎng)會(huì)取得成功嗎?分析人士指出，方太之所以能在廚電行業(yè)取得一枝獨(dú)秀的成功，除了品牌定位高端之外，就是每一款產(chǎn)品的頂層設(shè)計(jì)都是聚焦在“本土化”上。“論技術(shù)儲(chǔ)備，方太再?gòu)?qiáng)也只能和國(guó)際品牌打個(gè)平手。但在本土消費(fèi)習(xí)慣方面，方太研究得很深，這是洋品牌的短板，也是普通簡(jiǎn)單企業(yè)模仿式創(chuàng)新的天花板，所以方太能夠脫穎而出。方太的深型油煙機(jī)，解決的就是中國(guó)廚房獨(dú)有的重油猛火油煙大的問題，從此一戰(zhàn)成名。方太的水槽洗碗機(jī)，解決的是中國(guó)廚房一餐一洗的生活習(xí)慣以及普遍存在的果蔬農(nóng)殘問題，都是貼合國(guó)情的產(chǎn)物。”一位業(yè)內(nèi)人士這樣說道。此外，方太熱水器擁有專業(yè)的 2000 平米國(guó)家級(jí)燃?xì)鈱?shí)驗(yàn)室，對(duì)于產(chǎn)品的開發(fā)、測(cè)試和驗(yàn)證至關(guān)重要,也為方太沖刺高端熱水器市場(chǎng)打下了技術(shù)基礎(chǔ)。

“在高端燃?xì)鉄崴魇袌?chǎng)要想取得突破，需要具備幾個(gè)條件。比如說品牌的高端屬性，比如說更貼合高端消費(fèi)者需求的優(yōu)質(zhì)好產(chǎn)品，比如說成熟的高端產(chǎn)品銷售渠道。更重要的是，國(guó)產(chǎn)品牌在產(chǎn)品頂層設(shè)計(jì)上要擺脫對(duì)洋品牌的追隨，把重點(diǎn)放在對(duì)中國(guó)國(guó)情深入洞察上，創(chuàng)造新的需求，這才是角逐高端市場(chǎng)的捷徑。”中國(guó)家電研究院的一位專家表示。照此看來，由專注高端廚電的方太來撕開中國(guó)高端熱水器市場(chǎng)的口子還是很有希望的!