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朱和平:“觀星者”的守望與探尋
華夏酒報記者 石磊 2016-03-23 16:10:46
摘要: 佇立中原,運籌酒業(yè)的朱和平,如同一位觀星者。

(圖片來自三農(nóng)雜志)

選擇與民權(quán)牌葡萄酒同行,他經(jīng)歷過許多坎坷波折。以前那些難熬的日子他已不愿多談,而是更樂于跟記者分享一些行業(yè)性的思考及營銷理念,或許正是在這些守望、思考、探尋有所感悟,他對民權(quán)牌葡萄酒的未來抱以熱切希望,期待著這片沃土上綻放出熠熠星光。

河南登封,在古人認(rèn)識中被視為“天地之中”。中國現(xiàn)存最古老的天文臺——觀星臺便存于此,它始建于元朝至元十三年(公元1276年),距今已有700多年的歷史。

2012年,民權(quán)九鼎葡萄酒有限公司的“河南紅”系列高端新品在中原市場上流行開來,那座古老的觀星臺便赫然出現(xiàn)在其中一款產(chǎn)品的酒標(biāo)上,用公司總經(jīng)理朱和平的話說,觀星臺是河南文化的代表性符號之一:“晝參日影,夜觀極星,以正朝夕”,正符合“河南紅”系列葡萄酒的文化內(nèi)涵訴求。

佇立中原,運籌酒業(yè)的朱和平,如同一位觀星者,在守望與探尋的時光里,見證了中國葡萄酒市場的斗轉(zhuǎn)星移、風(fēng)云變幻。

擁有獅子座的果敢膽略、堅韌自信

獅子座,黃道十二星座之一,最亮星為軒轅十四(獅子座α),象征果敢膽略、堅韌自信。“在目前的市場環(huán)境下,做酒需要有足夠信心,做國產(chǎn)葡萄酒尤其如此,”朱和平說道,有了信心,才可能有具體的思路和策略,“才能解決實際問題,繼續(xù)前行。”

過去的一年里,中國酒類市場發(fā)生了劇烈變化,無論是政府部門對三公消費的嚴(yán)格監(jiān)管,還是軍隊“禁酒令”,加之種種似是而非的行業(yè)負(fù)面信息混淆公眾視聽,導(dǎo)致酒類市場消費活力明顯下降,在這個春節(jié)旺季,相當(dāng)數(shù)量的酒商身陷困境,苦不堪言。民權(quán)九鼎做為國產(chǎn)葡萄酒傳統(tǒng)企業(yè),更要面臨來自進(jìn)口葡萄酒的猛烈沖擊,其處境可謂“十面埋伏、險阻重重”。

面對巨大競爭壓力,朱和平坦言,這一天遲早會到來,“這種環(huán)境是企業(yè)發(fā)展,乃至整個行業(yè)不斷成熟的過程中所必須的歷練過程,或者將它看做另一種競爭形式,企業(yè)之間比拼的是應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力,以及找到理性的、持久的、適合企業(yè)具體情況的競爭模式。”他分析說,以民權(quán)九鼎為例,其當(dāng)前及下一階段的發(fā)展規(guī)劃部署都緊緊圍繞著“強化突出河南葡萄酒第一品牌的市場地位,鞏固并擴大根據(jù)地市場規(guī)模”的核心主旨,“這是我們企業(yè)發(fā)展信心的充分體現(xiàn)”。

在朱和平看來,對于現(xiàn)階段的國產(chǎn)葡萄酒企業(yè),能夠深度耕耘家門口市場,首先要對自己的品質(zhì)、品牌、營銷、市場服務(wù)能力等充滿信心。“對于其他酒種的企業(yè),往往是家門口市場更加易于運作,但鑒于目前國內(nèi)葡萄酒市場的狀況,地產(chǎn)品牌要在本地市場做強做大的難度還是相當(dāng)大的。”他說,一方面是家門口的消費者群體對本地企業(yè)更加熟悉,這固然是一種有益的品牌情結(jié),但更意味著消費者對其產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營信譽的知根知底,“如果在這些最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)上站不住腳,那在家門口市場的發(fā)展空間就微乎其微了。”另外,表面看來在根據(jù)地市場可以節(jié)省一部分物流等費用支出,但同時也意味著必須以過人的服務(wù)能力、協(xié)銷、動銷能力來凝聚經(jīng)銷商隊伍,“消費者對本鄉(xiāng)本土的葡萄酒品牌,往往更關(guān)注它的性價比,這就注定我們不會像某些葡萄酒品牌那樣,通過虛高價格所含的巨大利潤來吸引經(jīng)銷商,必須要幫助經(jīng)銷商解決市場實際問題,通過營銷團隊和營銷舉措,使本土品牌具有領(lǐng)先于人的市場活力。”

基于對“企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)”的高度自信,朱和平面對激烈的市場競爭便平添了幾分從容和淡定,“競爭對手來勢洶洶,數(shù)量眾多而且不乏強者,但我們卻完全不必因此恐慌,”他說,競爭趨于理性,本地品牌的發(fā)展環(huán)境將會變得更健康,而且激烈競爭將會使本地的葡萄酒消費氛圍持續(xù)升溫,真正長期受益的還是當(dāng)?shù)仄放啤?/p>

有著雙子座的敏捷智慧,敢于創(chuàng)造嘗試

雙子座,黃道十二星座之一,最亮星為北河三(雙子座β),象征敏捷智慧,創(chuàng)造嘗試。對于民權(quán)九鼎,既然堅定了“主場作戰(zhàn)”的長期信念,那就必須具有相應(yīng)的保障舉措以實現(xiàn)目標(biāo),朱和平則將之總稱為“打破與突破”——跳出過往,著眼將來的創(chuàng)新之舉。

在采訪朱和平時恰好遇到一位來自河南周口的經(jīng)銷商,他專程前來向朱和平匯報當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r。“產(chǎn)品鋪到市場后反響很好,大家對民權(quán)牌葡萄酒有了不一樣的認(rèn)識,這段時間除了銷量上得比較明顯之外,我感覺周口當(dāng)?shù)貙γ駲?quán)牌葡萄酒的期望被喚醒了,相信不久還能有一個大的提升表現(xiàn)。”

據(jù)了解,周口的這家酒業(yè)貿(mào)易公司與民權(quán)九鼎合作的時間并不很長,起初只是抱著嘗試的態(tài)度打了十幾萬的貨款,進(jìn)了一批民權(quán)九鼎的高端產(chǎn)品“1958”系列,但其各個渠道都收到了積極反響,很快堅定了彼此深度合作的信心。“產(chǎn)品提升應(yīng)該算是民權(quán)葡萄酒最近以來的創(chuàng)新焦點,而且基本通過了市場考驗,證明我們的嘗試舉措正確合理。”朱和平的語氣中頗多欣慰,除了“1958”系列延續(xù)了此前的成長勢頭之外,一些位于70~80元價格區(qū)間的新品也能達(dá)到6000件以上的月銷量。

相比于這些,“河南紅”的強勢上位似乎更具標(biāo)桿意義。

“河南紅”是民權(quán)九鼎公司在2012年傾力打造的高端系列新品,在品質(zhì)優(yōu)異的基礎(chǔ)上,更吸納了豐富的河南文化元素于其中,除了前文提到以“觀星臺”為寓意的“天下之中”,還包括禪宗之源、圣賢之道、豫劇之邦等產(chǎn)品,拈花笑指、老子畫像、豫劇臉譜等意象縱橫開闊并緊密關(guān)聯(lián),共同指向河南文化和高端目標(biāo)人群的欣賞主流。“與我們的市場預(yù)期相匹配,‘河南紅’系列產(chǎn)品在訴求上更加形像化和個性化,”朱和平說,比起很多葡萄酒品牌更加側(cè)重與抽象化、意境化的訴求表現(xiàn),“河南紅”顯然散發(fā)著活靈活現(xiàn)的地域性格與地域?qū)傩裕?ldquo;既然我們要力爭做河南市場的主導(dǎo)品牌,就必須打破陳規(guī),突破自我,從產(chǎn)品、品牌、營銷等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行創(chuàng)新,最大程度地滿足市場具體需求。”

像天蝎座一樣,個性鮮明,激情澎湃

天蝎座,黃道十二星座之一,最亮星為心宿二(天蝎座α),象征個性鮮明,激情澎湃。朱和平認(rèn)為國產(chǎn)葡萄酒今后的持續(xù)發(fā)展,必須要倡導(dǎo)個性化理念,積極尋求與消費者的共鳴,“我們要做的是不斷貼近市場,而不是一味模仿別人,反而把自己局限在狹小空間之中。”

朱和平相信,中國葡萄酒市場在不久之后將迎來第二輪爆發(fā),“我認(rèn)為現(xiàn)階段的市場波動更多是一種調(diào)整,這將促使國內(nèi)葡萄酒廠商對市場定位和營銷模式等加以深刻思考,”他說道,而大眾日常消費、家庭飲用很可能就是葡萄酒市場的未來爆發(fā)點。

葡萄酒文化之中固然有高端、小眾的元素,但其主要倡導(dǎo)的還是一種健康文明、舒適愉悅的生活方式,“這是符合國內(nèi)市場主流消費需求的,如果能從這方面加以有效的傳播引導(dǎo),我相信葡萄酒市場還會有更進(jìn)一步的提升。”朱和平分析說,當(dāng)然,這還需要更多廠商企業(yè)在具體經(jīng)營工作中有所側(cè)重。

比如對消費者及其消費心理、消費行為的細(xì)分研究。朱和平說,對于大眾日常飲用的葡萄酒產(chǎn)品,指向多種個性化需求,比如宴請聚餐、家庭自飲、美容養(yǎng)顏、改善睡眠、調(diào)理健康等等,“我們必須加以認(rèn)真研究分析,然后對產(chǎn)品做出合理調(diào)整,如包裝、酒標(biāo)、容量、價位等等,都可以根據(jù)這些具體需求的不同加以細(xì)分。”朱和平認(rèn)為,包括在葡萄酒文化的推廣上,也不必局限于對西方式的模仿,而是要不斷貼近實際需求,“出于美容養(yǎng)顏、改善睡眠而飲用葡萄酒的人,究竟每次喝多少的效果最好?什么時段喝的效果最好?這都應(yīng)該成為葡萄酒文化推廣的具體內(nèi)容。”

民權(quán)牌葡萄酒在市場發(fā)展過程中進(jìn)行了大量的具體嘗試,無論是“河南紅”、“1958”等主線產(chǎn)品,還是個性化定制產(chǎn)品,其研發(fā)過程中均充分采納目標(biāo)人群、客戶的意見,“或者說就是提高目標(biāo)消費者對產(chǎn)品的參與度,不僅將他們作為消費者對待,更通過這樣一個參與過程,真正凝聚目標(biāo)消費者的情感和智慧,由此誕生而出的產(chǎn)品,我相信會具有巨大的市場活力。”

所謂“晝參日影,夜觀極星,以正朝夕”,選擇與民權(quán)牌葡萄酒同行,他經(jīng)歷過許多坎坷波折。以前那些難熬的日子他已不愿多談,而是更樂于跟記者分享一些行業(yè)性的思考及營銷理念,或許正是在這些守望、思考、探尋有所感悟,他對民權(quán)牌葡萄酒的未來抱以熱切希望,期待著這片沃土上綻放出熠熠星光。

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標(biāo)簽朱和平  民權(quán)葡萄酒  

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搖擺人
搖擺人2016-04-13 09:56:47
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