花費(fèi)更多的精力，賺錢(qián)卻更難，這樣的生意有人做嗎？

有，姜來(lái)就是這樣的人。姜來(lái)說(shuō)，“如果你把它看成終身的事業(yè)，而不是一門(mén)生意的話，你就有動(dòng)力堅(jiān)持下去”。

讓姜來(lái)當(dāng)成終身事業(yè)的，是遠(yuǎn)在2000多公里外的樓蘭酒莊。這家獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的酒莊，是新疆第一家葡萄酒廠。2007年，姜來(lái)的品牌管理公司和浙江商源集團(tuán)合伙收購(gòu)樓蘭酒莊。

從此，葡萄酒就成了姜來(lái)的終身事業(yè)。

樓蘭——疆域瑰寶

公元前176年，在西域沙漠的鹽澤旁，商人們?cè)谏衬邪l(fā)現(xiàn)了一片美麗的綠洲。綠洲旁有煙波浩淼的湖泊，人們?cè)诒滩ㄉ戏褐鄄遏~(yú)，在茂密的胡楊林里狩獵，恍若人間天堂。這里的人們有著精靈般深邃眼睛，高高的鼻梁，棕紅色的頭發(fā)，他們說(shuō)著如同鳥(niǎo)兒鳴叫一般古怪難懂的語(yǔ)言，穿著絲制的及地長(zhǎng)袍，用蘆葦桿、胡楊紅柳作為寫(xiě)字用的筆。商人們?yōu)檫@個(gè)美麗的國(guó)度取名為“庫(kù)羅來(lái)那”，翻譯成漢語(yǔ)的即為“樓蘭”。

而在那時(shí)，葡萄酒就已經(jīng)被傳入了西域。

現(xiàn)有的考古研究表明，葡萄酒可能發(fā)源于黑海沿岸的格魯吉亞，并隨著西亞和中亞的商人傳入中國(guó)。《史記》中便有張騫在西域看到當(dāng)?shù)厝擞锰諌蒯勗炱咸丫频挠涊d。

這說(shuō)明，在2000多年前，樓蘭就已經(jīng)成為原始葡萄酒的產(chǎn)地。

樓蘭古國(guó)，就位于如今的吐魯番地區(qū)鄯善縣附近，吐魯番又恰恰是中國(guó)最負(fù)盛名的葡萄產(chǎn)地，因此，在這里誕生一個(gè)品質(zhì)上佳的葡萄酒酒莊，也就不足為奇了。

1976年，新疆第一家葡萄酒企業(yè)——鄯善縣葡萄酒廠成立。6年后，鄯善縣葡萄酒廠請(qǐng)來(lái)中國(guó)葡萄酒泰斗郭其昌，在他的主導(dǎo)下創(chuàng)建了樓蘭母本園，成為中國(guó)三個(gè)古老的釀酒母本園之一，也是目前三個(gè)母本園中唯一正常運(yùn)轉(zhuǎn)、擁有稀有黃金樹(shù)齡及稀有釀酒葡萄酒品種的母本園。后來(lái)又從意大利引進(jìn)全套釀酒設(shè)備，成為當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)工藝最先進(jìn)的葡萄酒廠。

1982年母本園

1997年，鄯善縣葡萄酒廠改制，成立新疆樓蘭酒業(yè)有限公司。但和同一時(shí)間的很多酒企一樣，改制后的樓蘭酒業(yè)遇到了諸多問(wèn)題，出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)困難，直到2007年被收購(gòu)。

從新疆釀酒再運(yùn)到內(nèi)地，物流成本相當(dāng)高昂。這是一個(gè)好的商業(yè)選擇嗎？

姜來(lái)解釋，做出這一決策，主要還是看好樓蘭酒莊的總體前景。首先，葡萄酒的質(zhì)量很大程度上決定于葡萄樹(shù)的樹(shù)齡，法國(guó)的五大名莊中，拉菲酒莊的平均樹(shù)齡超過(guò)30年，瑪歌酒莊的平均樹(shù)齡甚至達(dá)到45年。而樓蘭酒莊無(wú)論是樹(shù)齡、氣候、緯度都非常適合葡萄酒的釀造，而且連續(xù)生產(chǎn)多年，這種質(zhì)量的葡萄酒在國(guó)內(nèi)是比較罕見(jiàn)的。

此外，樓蘭酒莊還有這超過(guò)3000小時(shí)的年日照時(shí)長(zhǎng)，近30度的晝夜溫差，非常適合釀酒葡萄的糖分積累。

除了產(chǎn)品品質(zhì)，姜來(lái)還看中了樓蘭酒莊對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的輻射作用。

產(chǎn)業(yè)鏈就是護(hù)城河

“葡萄酒在中亞市場(chǎng)也很受歡迎，隨著一帶一路合作倡議的不斷推進(jìn)，越來(lái)越多的商品會(huì)進(jìn)入絲綢之路沿線國(guó)家”。

用更長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來(lái)看，樓蘭酒莊的價(jià)值不可估量。作為在酒行業(yè)耕耘多年的老兵，姜來(lái)非常清楚時(shí)間在葡萄酒這條賽道上的價(jià)值。無(wú)論是以前的積累，還是未來(lái)的前景，這些都是金錢(qián)很難換來(lái)的核心價(jià)值，但在樓蘭酒莊身上，他看到了。

從利潤(rùn)的眼光看，國(guó)產(chǎn)葡萄酒很難稱得上是好生意。在經(jīng)歷了幾年的無(wú)序發(fā)展后，國(guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)出現(xiàn)了連續(xù)多年的萎縮。2021年，國(guó)內(nèi)的13家葡萄酒上市公司財(cái)報(bào)顯示，有4家公司出現(xiàn)虧損，行業(yè)整體營(yíng)收55.28億元，整體僅有凈利4886萬(wàn)元。

值得一提的是，樓蘭酒莊正是這13家上市公司其中之一，2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8595.25萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)39.44%，凈利潤(rùn)為673.08萬(wàn)元。

而姜來(lái)的合作方商源集團(tuán)，也是一家在酒行業(yè)耕耘多年的企業(yè)。商源集團(tuán)是中國(guó)酒行業(yè)的酒類流通平臺(tái)服務(wù)商，主要從事國(guó)際國(guó)內(nèi)知名品牌、地方暢銷品牌以及進(jìn)口優(yōu)秀品牌等酒類商品線上零售及批發(fā)業(yè)務(wù)，為眾多酒水經(jīng)銷商及終端客戶提供基于互聯(lián)網(wǎng)的酒水銷售綜合服務(wù)，經(jīng)營(yíng)范圍包括白酒、葡萄酒、洋酒、保健酒、啤酒等。

可以說(shuō)，從葡萄種植，到釀酒和儲(chǔ)存，再到下游渠道，樓蘭酒莊有一條完整的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈。

對(duì)行業(yè)的深刻洞察，對(duì)樓蘭酒莊長(zhǎng)期價(jià)值的看好，是姜來(lái)選擇與商源集團(tuán)合伙收購(gòu)的核心原因。收購(gòu)樓蘭酒莊之后，其產(chǎn)品也逐漸在全國(guó)打開(kāi)市場(chǎng)，尤其是浙江市場(chǎng)。

除了樓蘭酒莊，商源集團(tuán)旗下還有黃酒品牌老臺(tái)門(mén)，醬酒品牌賴貴山，渠道連鎖品牌久加久。在商源集團(tuán)的渠道加持下和銷售團(tuán)隊(duì)的努力下，樓蘭酒莊在行業(yè)不景氣的情況下能維持比較平穩(wěn)的經(jīng)營(yíng)，并且銷售額取得幅度不小的增長(zhǎng)。

2011年，樓蘭酒廠升級(jí)為樓蘭酒莊，并推出樓蘭古堡系列、酒莊系列、絲路系列三大品系，拉開(kāi)了布局全國(guó)的序幕。

2018年，樓蘭葡萄酒榮獲比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒酒大賽金獎(jiǎng)，樓蘭酒莊獲得“酒莊酒”認(rèn)證，品質(zhì)得到了國(guó)際認(rèn)可。

而姜來(lái)堅(jiān)信，隨著國(guó)貨崛起的趨勢(shì)愈發(fā)明顯，年輕消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的認(rèn)可度逐漸提高，樓蘭酒莊的產(chǎn)品在未來(lái)幾年一定會(huì)更上一層樓，但推動(dòng)這個(gè)行業(yè)復(fù)蘇和反彈，需要所有品牌的合力。

國(guó)產(chǎn)葡萄酒何時(shí)捅破窗戶紙？

“現(xiàn)在不管是華為、小米、比亞迪、吉利還是李寧、安踏，我們中國(guó)的品牌已經(jīng)不輸國(guó)外產(chǎn)品了，有些甚至比它們更好。而在長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，澳洲紅酒現(xiàn)在有關(guān)稅問(wèn)題，美國(guó)的紅酒可能也有貿(mào)易戰(zhàn)的風(fēng)險(xiǎn)，甚至全球的紅酒都有可能在疫情和其他不確定性的風(fēng)險(xiǎn)中面臨物流問(wèn)題。”

在葡萄酒進(jìn)口量可能下降的情況下，國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的、頭部的葡萄酒品牌將有著極大的機(jī)會(huì)。寧夏和新疆，正是目前國(guó)內(nèi)最具潛力的產(chǎn)區(qū)。

然而，對(duì)國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)，尤其是葡萄酒酒莊來(lái)說(shuō)，想要真正發(fā)展起來(lái)，尚有很多困難。

葡萄酒是一個(gè)需要長(zhǎng)期投入的行業(yè)，開(kāi)荒、種樹(shù)再到釀酒的周期，幾乎需要10年，而國(guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)目前正處在低谷期，鮮少有資金進(jìn)入。

最大的利好是，隨著國(guó)內(nèi)兩大產(chǎn)區(qū)在政策層面被確定，新疆和寧夏兩個(gè)自治區(qū)也會(huì)發(fā)布更多葡萄酒產(chǎn)業(yè)的扶持政策。有了這些扶持政策，自然就會(huì)有更多的資金和關(guān)注度。

在姜來(lái)看來(lái)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒其實(shí)離破圈就隔了一層窗戶紙，一旦有一兩款產(chǎn)品成為爆款，國(guó)產(chǎn)葡萄酒就能取得階段性成功，但是這層窗戶紙需要各個(gè)產(chǎn)區(qū)、各大品牌一起努力。他非常堅(jiān)定地相信，在不久的將來(lái)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒會(huì)像當(dāng)下最火熱的日本威士忌一樣，成為主流市場(chǎng)上最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。

姜來(lái)告訴商界好酒記者，疫情期間，樓蘭酒莊的銷售確實(shí)受到了一些影響，但公司也對(duì)業(yè)務(wù)及時(shí)做出了調(diào)整。今年，他們準(zhǔn)備成立一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)帶貨平臺(tái)，把葡萄干、巴旦木、阿克蘇蘋(píng)果、哈密瓜等新疆優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品帶到內(nèi)地。

同時(shí)，樓蘭酒莊還會(huì)借助自身的民族文化屬性，在小紅書(shū)、抖音等平臺(tái)進(jìn)行傳播，對(duì)更多的年輕用戶“種草”。

樓蘭酒莊民族風(fēng)情

“我做了幾十年酒了，傳統(tǒng)的經(jīng)銷商模式是越來(lái)越難做的，不管是經(jīng)銷商還是煙酒店，葡萄酒很難和白酒、啤酒競(jìng)爭(zhēng)，即使鋪開(kāi)渠道也是微利。”作為輾轉(zhuǎn)多家酒企，深耕行業(yè)多年的老兵，姜來(lái)的評(píng)價(jià)一針見(jiàn)血。

未來(lái)，樓蘭酒莊將以線下體驗(yàn)、線上種草的方式，更靈活地拓展市場(chǎng)，用中高端產(chǎn)品走精品路線。這即使環(huán)境所迫，也是順應(yīng)潮流。

葡萄酒就是這樣的一條賽道，它需要長(zhǎng)期的投入和堅(jiān)守，需要孜孜不倦的努力，也需要行業(yè)中所有參與者的齊心協(xié)力。比它簡(jiǎn)單又能賺錢(qián)的行業(yè)有很多，但是當(dāng)玫瑰色的醇香酒液從緩緩倒入高腳杯中時(shí)，似乎又沒(méi)有什么比它更值得堅(jiān)守了。

姜來(lái)說(shuō)，這是他選擇和看好的品牌，是他自己為之奮斗了多年的品牌，從收購(gòu)樓蘭酒莊的那一刻起，他對(duì)品牌的熱愛(ài)就從未改變。

希望國(guó)產(chǎn)葡萄酒的黎明盡快到來(lái)。