消費(fèi)者都知道麥當(dāng)勞這個(gè)快餐品牌，商界也把麥當(dāng)勞視作連鎖餐飲的標(biāo)桿。

本期推介medium網(wǎng)站的文章《麥當(dāng)勞驚人的賺錢方式》（The Surprising Way McDonald’s Makes Most of Their Money），作者J.J. Pryor解析了麥當(dāng)勞的商業(yè)模式：銷售漢堡的房地產(chǎn)巨頭。

作者認(rèn)為，麥當(dāng)勞是一個(gè)非常有趣的研究案例。

作為快餐，它的成功并不是因?yàn)闈h堡有多美味，不是因?yàn)橐恍╊~外的風(fēng)味讓人們“上癮”，也不是工業(yè)化的流程有多高效。

之前，大多數(shù)人都把麥當(dāng)勞成功的主要秘密歸功于對(duì)兒童的成功營(yíng)銷。

它最開始為孩子們提供快樂，餐廳里有專門的游樂設(shè)施，還有不斷推出、與時(shí)俱進(jìn)的套餐玩具。

這些玩具現(xiàn)在也值幾百甚至幾千美元，成年人們照樣愿意花大價(jià)錢買它們。

但之后，作者表示，麥當(dāng)勞聰明地轉(zhuǎn)向了現(xiàn)代的另一種商業(yè)模式，那就是把餐飲業(yè)當(dāng)房地產(chǎn)來做。這一切源于它的特許經(jīng)營(yíng)模式。

讓人驚訝的是，世界上超過93%的餐廳并不是由麥當(dāng)勞公司直接運(yùn)營(yíng)的，大概全球38695家麥當(dāng)勞餐廳有36059家都由第三方運(yùn)營(yíng)。

麥當(dāng)勞幾乎希望所有的餐廳都讓別人經(jīng)營(yíng)是有充分理由的，那就是無論經(jīng)營(yíng)狀況是好是壞，公司仍然能夠收取租金。

而且，麥當(dāng)勞每在一處開店，總會(huì)拉動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)，使房?jī)r(jià)提升。

這對(duì)麥當(dāng)勞的股東來說是個(gè)好消息，麥當(dāng)勞的股票從1980年的1.80美元漲到了去年的217美元。

但這對(duì)特許經(jīng)營(yíng)商可能很不利，作者舉了一個(gè)例子。

在美國(guó)，如果你想在2020年開一家麥當(dāng)勞餐廳，要具備以下幾點(diǎn)要求。

首先，確保有25萬(wàn)到50萬(wàn)美元的非借貸現(xiàn)金，保持金融狀況穩(wěn)定，還能再多借170萬(wàn)美元。

其次，能夠立即向麥當(dāng)勞支付4.5萬(wàn)美元，同時(shí)參加為期9個(gè)月的強(qiáng)化培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)如何以麥當(dāng)勞的方式經(jīng)營(yíng)一家餐廳。

然后，同意與麥當(dāng)勞選定的地點(diǎn)簽訂20年的合同，在合同中，要同意上交每月銷售額的4%，外加一筆根據(jù)每月銷售額計(jì)算的可觀的租金。

如果要求都能滿足，你可以自掏腰包根據(jù)麥當(dāng)勞的要求來裝修了，再自費(fèi)購(gòu)買未來20年內(nèi)所用的設(shè)備，準(zhǔn)備開始營(yíng)業(yè)了。

作者稱，麥當(dāng)勞門店平均年收入約為270萬(wàn)美元，還在持續(xù)上升。

上升的比例如此之快，以至于美國(guó)政府被要求調(diào)查麥當(dāng)勞這樣做是否涉嫌價(jià)格欺詐。

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，麥當(dāng)勞連鎖店的房地產(chǎn)回報(bào)率在10.5%到19.3%之間，是行業(yè)平均水平5.9%的兩倍到三倍，高得離譜。

而這，在與特許經(jīng)營(yíng)商的合同中是整整20年的承諾。

當(dāng)然麥當(dāng)勞能這樣做下去，經(jīng)營(yíng)商們也是能賺錢的。

除去各種麻煩和費(fèi)用，一個(gè)麥當(dāng)勞門店每年能達(dá)到15萬(wàn)美元的收入，所有者有望拿到10.8萬(wàn)美元的年薪。

作者提到，翻看麥當(dāng)勞最近公開的財(cái)務(wù)報(bào)表也很有趣。

2019年，麥當(dāng)勞從210億美元的收入中獲得了60億美元的巨額利潤(rùn)。

對(duì)于一家餐館來說，28.5%的利潤(rùn)率是高得驚人的。

具體來看，在麥當(dāng)勞直接擁有且運(yùn)營(yíng)的7%的店面有94億美元的收入，但它們的直接開支幾乎高達(dá)80億美元，加上公司其余的運(yùn)營(yíng)，這個(gè)數(shù)字就會(huì)變?yōu)樨?fù)數(shù)。

那么這60億美元的凈利潤(rùn)是從哪里來的呢？就是來自特許經(jīng)營(yíng)商的費(fèi)用。

麥當(dāng)勞真正現(xiàn)代商業(yè)模式的另一個(gè)標(biāo)志可以從資產(chǎn)負(fù)債表中看到。

麥當(dāng)勞在全球擁有高達(dá)475億美元的總資產(chǎn)，而其中390億美元(占比82%)來自財(cái)產(chǎn)和設(shè)備，重點(diǎn)是，按成本計(jì)算。

事實(shí)上，它幾乎擁有每一個(gè)麥當(dāng)勞門店所在的房地產(chǎn)和建筑，近3.9萬(wàn)處房產(chǎn)，在世界各地?fù)碛写罅奎S金地段。

哪怕特許經(jīng)營(yíng)商失敗了，最壞的情況也就是出租或者出售房產(chǎn)。不管怎樣，它仍然能得到報(bào)酬。

那么，如果390億美元的固定資產(chǎn)僅僅是按成本計(jì)算得來的，經(jīng)過這么長(zhǎng)時(shí)間，這些房地產(chǎn)現(xiàn)在又會(huì)值多少錢。

所以說，麥當(dāng)勞不是一家快餐公司，是真正的房地產(chǎn)大亨。