一度逼近3000元/瓶的飛天茅臺價(jià)格下跌了。舒云燦頗有些煎熬。身為一名以茅臺酒買賣為主業(yè)的茅臺“黃牛”，他每天的工作就是兩件事：找酒，賣酒。

“之前茅臺酒廠7400噸放量時(shí)，我們就預(yù)感到價(jià)格會下跌，但是跌幅的確很大。去年飛天茅臺報(bào)價(jià)1600元—1800元時(shí)，我們即使以1800元的價(jià)格收入，下跌帶來的虧損幅度也很小，但現(xiàn)在一瓶虧100—300元都很正常。”舒云燦說。

國慶前后，飛天茅臺的價(jià)格快速下跌。市場人士向界面新聞記者提供的數(shù)據(jù)顯示：這一期間，飛天茅臺原件未開箱價(jià)格，從2700元/瓶跌至2130元/瓶，散瓶飛天茅臺價(jià)格，從最高2450元/瓶，最低下滑至1830元/瓶。

一周時(shí)間，單瓶下跌幅度在570元～630元之間。這對以“買酒賣酒”為主業(yè)的茅臺商貿(mào)公司/酒商而言，并不是什么好消息。有國內(nèi)較大酒商表示：“飛天的大漲大跌，對于那些高價(jià)拿貨的酒商，肯定承受不了。”

茅臺酒市的“灰色江湖”

貴州茅臺(600519.SH)最具市場流通力、占據(jù)公司主營收入九成以上的飛天茅臺酒難以買到，早已不是新聞。在沒有對銷售渠道進(jìn)行改革前，這家酒企的銷售模式主要為：茅臺酒廠將茅臺酒下批到各省各級經(jīng)銷商，通過全國經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行茅臺酒銷售。2018年上半年，貴州茅臺經(jīng)銷商數(shù)據(jù)突破3300家。

消費(fèi)者想要購買茅臺酒，最安全的渠道即前往茅臺官方專賣店購買。但無貨可買、一人限購2瓶等“供不應(yīng)求”的反饋令市場疑惑：每年幾萬噸產(chǎn)量的茅臺酒，去了哪里?

茅臺酒市場中，收酒，賣酒的人有很多，他們有些是“酒商”，有些是“商貿(mào)公司”，外界將他們統(tǒng)稱為“黃牛”。這是一個普通消費(fèi)者很難觸及的“灰色江湖”，他們手握市場中較大份額的茅臺酒。

飛天茅臺可能是唯一一個擁有“實(shí)時(shí)報(bào)價(jià)”的大眾消費(fèi)品，其市場價(jià)格如同股票行情一般。參與到這場交易中的“操盤手”，大部分都是圍繞著茅臺而存在的大大小小的商貿(mào)公司，以及來自全國各地的酒商。

“圍繞著茅臺，其實(shí)有很多的商貿(mào)公司以及酒商，每個商貿(mào)公司或者酒商后面，基本都有專門拿貨的專賣店，專賣店將貨提供給商貿(mào)公司或酒商，后者再就市場價(jià)格的高低情況進(jìn)行互相倒賣。”多年進(jìn)行茅臺酒買賣的一商貿(mào)公司老總對界面新聞記者表示，“當(dāng)然，經(jīng)銷商也會提供一部分酒，給需要用酒的終端客戶或者老客戶。”

“經(jīng)銷商手里的茅臺酒，很大一部分都是流通在酒商手中，這個比例應(yīng)該占據(jù)十分之七，或者十分之八。”上述人士稱，“商貿(mào)公司的茅臺酒，流向全國各地的酒商，每個公司都有自己的終端客戶。酒商或者商貿(mào)公司拿到酒以后，在以比‘市場價(jià)’低幾十塊的價(jià)格流通出來，隨著價(jià)格波動進(jìn)行買賣。”

在聚集全國各地茅臺酒商的微信群中也可以看到，一天之內(nèi)，全國各地的飛天茅臺報(bào)價(jià)各不相同，同一酒商的報(bào)價(jià)也是實(shí)時(shí)變化。

“如果今天行情好，又剛好有價(jià)格合適的酒，我們就會囤一點(diǎn)，等漲價(jià)了出手賺差價(jià)，也有的是通過散戶手里低價(jià)收購，有的黃牛專門長期在各大專賣店收散戶手里的飛天，再轉(zhuǎn)手賣給商貿(mào)公司或者煙酒店。”上述商貿(mào)公司老總說。

界面新聞記者從多位研究茅臺市場人士處了解到：茅臺酒商手中的飛天茅臺，一般不過夜，因?yàn)?ldquo;酒在手里的時(shí)間久了，說不準(zhǔn)什么時(shí)候就砸手里了”，原因就是每天的價(jià)格漲跌無人可以預(yù)測。“我們認(rèn)為有資本在炒作茅臺，比如資本今天喊話收酒，價(jià)格就會上漲，市場就會被帶動，商貿(mào)公司就會跟著出手。這時(shí)候就看運(yùn)氣，要么接著漲賺一波，要么跌了套進(jìn)去。茅臺的價(jià)格對于大部分人來說，是不透明的。”該人士表示。

事實(shí)上，飛天茅臺的報(bào)價(jià)維持多天平穩(wěn)的概率一般較小。根據(jù)舒云燦的經(jīng)驗(yàn)，“遇到漲價(jià)時(shí)候，我們的消息發(fā)出去一分鐘，就會有10—20個人(商貿(mào)公司)來問價(jià)，然后就比誰打款速度更快。”

“新黃牛”入場

國慶前，北京市場飛天茅臺零售價(jià)一度呈現(xiàn)一天一漲，最高市場零售價(jià)曾一度突破3000元/瓶?，F(xiàn)在看，這個最高價(jià)格紀(jì)錄可能短期內(nèi)很難被打破。

從今年下半年開始，貴州茅臺采取了多種手段，抑制價(jià)格上漲。

8月7日，貴州茅臺市場工作會宣布正價(jià)7400噸(約1480萬瓶)茅臺酒投放市場，投放力度空前。同月，飛天茅臺進(jìn)入物美超市，售價(jià)1499元/瓶。

9月20日，天貓超市成為茅臺電商渠道服務(wù)商，以1499元/瓶價(jià)格進(jìn)行限購;9月24日，蘇寧易購入場，自10月開始銷售1499元飛天茅臺酒;9月26日—29日，物美超市連續(xù)4天，供應(yīng)合計(jì)8萬瓶1499元飛天茅臺酒，店面大排長龍。

“重拳”之下，飛天茅臺價(jià)格應(yīng)聲下跌。以前頻繁報(bào)價(jià)的酒商群，顯得較以往沉寂了不少。

“國慶前后，飛天茅臺原件未開箱報(bào)價(jià)最高到2700元，2700元的價(jià)格堅(jiān)持了一天，而后都在2650元徘徊，然后就開始下跌至最低2130元;散瓶最高2450元，最低1830元。昨天下午維持在2260元左右，不過下午開始有小漲幅。”舒云燦說。

在舒云燦看來，這一波下跌的原因，7400噸放量是最大影響，因?yàn)槊┡_價(jià)格太高，囤在手里真跌的話，虧得很慘，容易造成恐慌。“7400噸的消息一出來，我們就想過價(jià)格會下跌，部分酒商就開始大量拋售，沒人接，就只能再次降價(jià)，這就是為什么現(xiàn)在漲跌幅度這么大的原因。”

在茅臺“黃牛”中，有專門炒作流通性最好，透明度較高的飛天茅臺酒，這其中，有以主收整件飛天茅臺為主的酒商，也有收散貨為主的酒商。

而在電商、超市入局后，由于限購2—6瓶等措施，衍生出了一批主要以收購超市，電商消費(fèi)者手中散貨茅臺的“新黃牛”。

“新黃牛”的入場，散貨茅臺的大量投放市場，帶來了市場報(bào)價(jià)的新壓力。

“此輪飛天價(jià)格的下跌，感覺是綜合作用，有放量原因，為了控價(jià)，7400噸在華潤、物美、大潤發(fā)、開市客、天貓、蘇寧線上線下渠道一起上，給市場造成了比較大的心理壓力;還有一個重要原因，前期漲幅過大，真正需要消耗茅臺的影響并不大，但是帶動了新黃牛進(jìn)場，造成了部分踩踏。”長期研究茅臺市場的“茅粉事務(wù)所”分析稱。

“今年茅臺拓展了很多新渠道，創(chuàng)造了很多新黃牛，華潤通過積分1499元的酒是搶不到的，代搶的機(jī)器就出來了。倒賣就出來了，低買高賣，就成了新黃牛。”“茅粉事務(wù)所”對界面新聞記者表示。

另有熟悉市場人士表示：“超市黃牛從消費(fèi)者手里收了散瓶茅臺，再賣給酒商，一瓶其實(shí)也就賺十幾，二十幾塊錢，利潤并不高，最近行情的下跌，散貨沖擊市場太嚴(yán)重是主要原因。”

后市價(jià)格如何?

10月10日，馮俊出任貴州茅臺集團(tuán)營銷公司董事、總經(jīng)理。這項(xiàng)人事任命將繼續(xù)推動茅臺銷售渠道的改革，“控價(jià)”仍將繼續(xù)。

“對于我們來說，其實(shí)并不希望茅臺價(jià)格繼續(xù)上漲，因?yàn)閮r(jià)格越高，風(fēng)險(xiǎn)越大。以飛天來說，我覺得1600元/瓶的價(jià)格比較安全。”舒云燦稱。1600元的價(jià)格，終端散貨可以賣1800元，客戶也不會覺得太貴，風(fēng)險(xiǎn)不大。

另有多位茅臺酒商表示，此次價(jià)格下跌對市場來說是好事，此前上漲幅度太大。四季度以前，飛天價(jià)格預(yù)計(jì)會保持在2000元/瓶左右。

“供需關(guān)系其實(shí)沒有發(fā)生變化，收藏的熱情也已經(jīng)被激發(fā)了，這是個本質(zhì)問題。這一波，小黃牛居多，不像往年加杠桿進(jìn)入，有的傾家蕩產(chǎn)。隨著四季度旺季來臨，茅臺的價(jià)格可能又會繼續(xù)上漲，四季度茅臺是沒有酒賣的，會帶來價(jià)格的反彈，但今年內(nèi)價(jià)格肯定不會漲到3000元。”“茅粉事務(wù)所”對界面新聞記者表示。

每年的四季度，都是茅臺酒供需最為緊張的時(shí)候，9月17日，貴州茅臺酒銷售公司下發(fā)經(jīng)銷商提前執(zhí)行四季度剩余計(jì)劃和配售指標(biāo)的通知，以確保每天店面有酒可售。這或?qū)⒓觿〗酉聛砻┡_酒的稀缺。

值得注意的是，10月3日，茅臺集團(tuán)召開了“2020年度生產(chǎn)質(zhì)量大會”，提出2019年茅臺酒基酒產(chǎn)量約4.99萬噸(2018年，這一數(shù)據(jù)為4.97萬噸)，系列酒產(chǎn)量約為2.36萬噸。

“茅粉事務(wù)所”認(rèn)為，“茅臺酒五年一個生產(chǎn)周期，2019年生產(chǎn)的基酒，大約在2024年投入市場，4.99噸基酒約可供應(yīng)4.2415萬噸茅臺酒，以每噸可以罐裝2140瓶計(jì)算，2024年，可投放在市場的茅臺酒大約是9077萬瓶。”

基酒產(chǎn)量增長不大的情況下，茅臺酒的稀缺性，短期內(nèi)或?qū)⒗^續(xù)存在。

10月14日，貴州茅臺報(bào)收1180元/股，再次接近此前創(chuàng)出的1188.87元/股歷史新高。同日，飛天茅臺市場報(bào)價(jià)2100元/瓶，價(jià)格較此前有所上漲。

本文來源：界面新聞