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Costco,能一掃大賣場敗退的陰霾嗎?
謝康玉 2019-08-28 10:56:17

開業(yè)即停業(yè),火爆到關(guān)門,Costco開業(yè)的盛況在今天刷爆各大社交媒體。

今日,倉儲會員制超市巨頭Costco在國內(nèi)的首家門店——上海閔行店正式開門迎客。雖然正式開業(yè)的時間是上午八點半,但八點剛過Costco門前的道路就已十分擁堵,到上午11點不到,Costco每層可停1000多輛車的4層停車場已全部停滿,門口擺上了“停車需要3小時、排隊買單需要2小時”的牌子。

下午一點,門店因為超負荷而不得不暫停營業(yè),當?shù)毓惨渤鰟恿司Ω艾F(xiàn)場疏導(dǎo)周邊道路,“基于華漕轄區(qū)朱建路235號COSTCO大型賣場開張,現(xiàn)場人流量車流量密集的情況,該賣場已接受公安建議暫停營業(yè)。”今日下午閔行公安分局發(fā)布了相關(guān)公示。

停車三小時,結(jié)帳兩小時,即使路途遙遠也要專程驅(qū)車前往??這樣的火爆場景已經(jīng)許久未在線下大賣場中看到了,上一次這樣的盛況可能還是上世紀末外資大賣場剛剛?cè)肴A的時候。

但與當年的大賣場盛世不同的是,Costco開業(yè)的火爆與當日的打折促銷有很大關(guān)系,據(jù)說開業(yè)當天食品類商品低于市場價10%到20%,百貨商品價格更是低于市場價的30%到60%,也就是說,開業(yè)促銷過去,Costco還能否維持這般人氣尚未可知。

近兩年,線下大賣場普遍陷入困境,鈦媒體在此前的文章中曾有過梳理,2018至2019年間,就有10家外資零售退出中國,為數(shù)不多還未撤出的不是困境重重門店整頓中,就是處于并購洽談中。雖說Costco在本土乃至全球混的風(fēng)生水起,但換到中國這個零售修羅場上,它在全球被驗證成功的模式,結(jié)局仍未可知。

靠賺“中介費”的倉儲超市巨頭

隨著流量紅利過去、增長趨于放緩,發(fā)展“死忠粉”,日益替代拉新,成為零售商們的頭號戰(zhàn)略目標。而作為在全球最成功的會員制模式之一,自2015年雷軍在一次演講提到這個模式,Costco就成了國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)界、零售圈人人必聊、并視為標桿的公司。

在零售界,很少有一家零售商能把商品毛利潤率做到不超過14%還能賺錢的,而Costco就做到了。從1983年開出第一家門店,如今,Costco已一躍成為全球第二大零售商,在全球擁有770家門店,年收入超過1400億美元。

不同于傳統(tǒng)商超,Costco采取了“買票入場”的方式,也就是只有成為會員,你才能進店購物,而且,Costco走的也不再是傳統(tǒng)零售商賺差價的模式,而是以會員年費作為核心收入來源。

在Costco,用戶需要提前支付會員費成為會員,只有會員或有會員陪同的家人、朋友,才可進入Costco消費。Costco的會員分為面向個人消費的金卡會員,和面向企業(yè)采購的企業(yè)會員,年費都為60美元。

2018財年,Costco會員費收入為31.42 億美元,雖只占到了總體營收的2.22%,但卻貢獻了營業(yè)利潤的大部分,Costco在2018財年的凈利潤為 31.34 億美元,幾乎與會員費收入收入持平。更讓眾同行羨慕的是,Costco的用戶粘性非常強,“死忠粉”們讓Costco會員的續(xù)卡率常年維持在約90%。

如果說傳統(tǒng)零售商做的都是賺差價的中間商生意,Costco則更像是“沒有中間商賺差價”的中介角色。

快消零售的毛利平均在15%到30%之間,而Costco卻硬是把毛利率壓到了只有13%,這些毛利幾乎只能維持運營費用的收支平衡。

把利潤讓給消費者,然后去向消費者收取“中介費”,這是Costco的核心思路。Costco的收入模型可以歸納為會員數(shù)×(單會員貢獻銷售毛利+單個會員的會員費收入)=利潤。

不過,要把會員制做成商業(yè)模式,光有好產(chǎn)品、好服務(wù)這些向用戶收錢的底氣是不夠的,背后還要有一套完善的商品、運營策略來保證討好了消費者的同時還能盈利。

在商品上,Costco采取了精選SKU、大包裝銷售策略,用不到4000個SKU(約為沃爾瑪?shù)氖种?覆蓋各日常生活需求品類,提高單SKU流轉(zhuǎn)速度和議價能力同時,減輕庫存壓力。

在運營上,SKU的精簡降低了運營中的倉儲、物流、人員管理等成本,同時會員制讓Costco可以把資源集中服務(wù)于一小部分人群,從而減低了用戶服務(wù)成本。

此外,Costco還利用低毛利、自有品牌商品等方式,來不斷從價格和差異化上來刺激消費者,最終形成了對消費者的綁定。

去年,對中國市場進行多年考察的Costco,終于宣布進軍國內(nèi)市場。不過,對于Costco進入中國市場一直以來都有一些不太看好的聲音,認為在國內(nèi)電商、線下近場零售如此發(fā)達、家庭結(jié)構(gòu)越來越小的情況下,大包裝的倉儲超市模式將不太具有優(yōu)勢。

而這種擔憂事實上在國外市場也正在上演,更加便捷、服務(wù)越來越周到的的電商正在搶走Costco的部分用戶。有數(shù)據(jù)顯示,亞馬遜Prime會員計劃的迅速擴張,正在搶走以Costco、山姆會員店為代表的傳統(tǒng)倉儲會員店的付費用戶。

根據(jù)Cowen & Co.此前發(fā)表的報告,美國家庭只支付Prime會員費的百分比在過去四年里翻了一番多,從2013年的7.1%增長到2016年的16.2%。在同一時期內(nèi),只在Costco(從14.9%減少到9.8%)和山姆會員店(從16.9%減少到9.7%)購物的家庭顯著減少。

同時支付亞馬遜Prime會員費和Costco會員費的家庭在過去四年中從4.8%增長到11.3%,同時支付亞馬遜Prime會員費和山姆會員店會員費的家庭也呈現(xiàn)相同的趨勢(從4.8%增長到8.5%)。

Cowen & Co.稱這些數(shù)字說明亞馬遜Prime會員計劃要么吸引了大量原來Costco和山姆會員店的會員,要么吸引了以前沒有加入過任何倉儲會員計劃的新客戶。隨著亞馬遜不斷為Prime會員提供更多優(yōu)惠待遇,這種趨勢很可能會持續(xù)下去。

“隨著亞馬遜不斷改進Prime會員的價值定位,給Prime會員服務(wù)增加更多的層級,美國家庭很可能會不再訂購其中一家或這兩家的倉儲會員資格。至少只選擇Costco或山姆會員店的消費者人數(shù)會持續(xù)減少。” Cowen & Co.在報告中寫道。

Costco在中國的挑戰(zhàn)

而在中國,Costco面臨的是一個更加瞬息萬變、競爭激烈的市場。作為Costco前輩的山姆會員商店,就在進入中國的過去23年中深有感觸,這家超過30年歷史,在全球有800多家門店的會員制零售巨頭,在過去23年間也只在國內(nèi)開出二十多家門店。

作為首批進入中國,且最早推行付費會員制的外資零售企業(yè)。山姆花了二十多年的時間去教育中國消費者,付費會員制是什么,以及山姆能提供什么差異化的商品和服務(wù)。

沃爾瑪中國電子商務(wù)及市場部高級副總裁陳志宇此前在接受鈦媒體采訪時表示,在山姆會員商店最早在國內(nèi)推廣會員制時,很多的消費者都以為所謂的會員就是儲值卡,或者會問為什么到山姆買東西還要交會費。

雖說隨著近幾年零售會員制這一業(yè)態(tài)在國內(nèi)的鋪開,消費者對于付費會員接受度正在變的越來越高,但付費會員制仍然不是一種被國人廣為認知和切接受的理念,所以山姆過去在用戶教育上所走的路,Costco也是避不開的。

此外,國內(nèi)與國外零售市場環(huán)境的差異,也是Costco面臨的一大挑戰(zhàn),從地域來看,北美、歐洲是大賣場發(fā)源且生存最好的地方,在這些地廣人稀的地方,人們習(xí)慣了驅(qū)車去大賣場采購,每一家的面積都很大,在他們的家里都有一個儲物間,會把日用品像倉庫一樣囤積起來,而在亞洲的發(fā)達城市,包括中國的一二線城市,高企的房價、快節(jié)奏的生活,都讓這里的市場環(huán)境與北美、歐洲呈現(xiàn)出很大的差異。

在當年那個商品豐富度較低的時代,“一站式購物”曾是大賣場吸引消費者的最大賣點,很多家庭會把周末作為家庭日,然后驅(qū)車前往囤夠一周所需。

但如今,尤其是在大賣場們扎根最深的一線市場,已呈現(xiàn)出十年前一些亞洲發(fā)達城市的特點,家庭單位正在變小,時間成本在變高,即時的、“倉鼠式”的小批量購買更符合當下消費者的習(xí)慣。尤其是在電商十分發(fā)達的中國,打開手機點開各大到家平臺,就能一小時配送到家,這大賣場變的不再有優(yōu)勢。

當然,與傳統(tǒng)大賣場不同的是,Costco吸引消費者的更多是差異化的商品,尤其是兼具品質(zhì)和性價比的自有品牌科克蘭。但眾所周知的是,自有品牌是需要有足夠的量才能撐起來的,尤其是一些非全球采買、本地化生產(chǎn)的商品。

拿山姆來說,經(jīng)過二十多年的耕耘,山姆目前在國內(nèi)的門店也只有四分之一的商品是自有品牌商品,而在全球市場,自有品牌可以占到40%-50%。山姆會員商店首席營運官文宇斌在此前接受鈦媒體采訪時就表示,沃爾瑪早年在國內(nèi)自有品牌不如國外豐富的原因在于,當時在國內(nèi)門店的出貨量不足以支撐山姆去聯(lián)合上游開發(fā)一些本土化的自有品牌的商品。

而這些問題也是Costco接下來在國內(nèi)市場會遇到的,尤其當下又時值外資零售在華大退潮的當口,Costco要如何突破市場大環(huán)境的桎梏,同時突破本土零售新勢力的圍堵逆勢而上,這個答案可能是所有零售從業(yè)者都期待知道的。

本文來源:鈦媒體,作者 : 謝康玉

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評論

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(一_一+)
(一_一+)2019-08-28 13:32:32
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