華潤萬家和義大道店，顧客在挑選進口糕餅。

白色戀人夾心餅干、紅帽子系列什錦餅干……近日記者逛超市時看到，各大超市的進口食品區(qū)域里，進口糕點餅干類產(chǎn)品琳瑯滿目。

記者采訪有關人士了解到，吃貨的口味在改變，兩三年前熱銷的進口巧克力，正逐漸被口味更為豐富的進口糕點餅干取代。

包裝靚麗的進口餅干堆得高高的

北海道三兄弟薯條、曲奇餅干、芝士年糕等小零食頗受年輕吃貨的喜愛，這類美味連一些社區(qū)超市的貨架上也會擺放一些。昨天，記者在靠近百丈東路的一家社區(qū)超市里看到了大名鼎鼎的三兄弟薯條，家常味十足的社區(qū)店里見到這類網(wǎng)紅零食，令記者頗為驚喜。

在華潤萬家和義大道店，記者看到普通教科書大小、包裝素凈的白色戀人夾心餅干，價格在百元上下；而鐵皮盒上有個紅帽子卡通形象的紅帽子系列什錦餅干價格更高一些。各種包裝靚麗的進口餅干都堆得高高的，往昔熱賣的進口巧克力陳列區(qū)域遠遠小于糕點餅干類。

一位促銷人員解釋，最近一兩年，進口糕餅的熱度已經(jīng)超過了巧克力。以前，很多顧客喜歡購買進口巧克力贈送親友或者招待客人，現(xiàn)在多數(shù)會購買進口糕餅。

記者隨機采訪了一位正在選購紅帽子餅干的消費者，她告訴記者，“現(xiàn)在的進口餅干涂滿了巧克力、奶油等，口味豐富，并且甜度低于傳統(tǒng)的巧克力，無論自己吃還是送人，都更為妥當。”

這些進口糕餅包裝精致口味豐富

上述促銷人員建議記者采購幾盒紅帽子什錦餅干。“進口糕餅多數(shù)是涂層餅干，分別涂抹了巧克力、奶油等，有些還嵌有巧克力碎、堅果，口味非常豐富。這種紅帽子系列一盒內(nèi)有五六個品種，包括巧克力餅干、蛋卷等花色，還有幾?？谖恫灰坏那煽肆?。”她告訴記者，“實際上，這些進口餅干已經(jīng)融入了巧克力的口味，并且包裝精致，口味也更豐富，甜度又有所減低，所以更受吃貨歡迎。”

那么，哪些進口糕餅更暢銷呢？這位促銷人員介紹道，進口糕餅來自日本和歐洲的較多，尤其是日本產(chǎn)品銷量更好。但現(xiàn)在哪類糕餅流行還真說不準，有時哪位明星吃過或者哪部電視劇上出現(xiàn)過，就有可能爆紅。

她說，這類食品最早走紅的是日本的紅帽子系列，一年前白色戀人突然爆紅，這兩款產(chǎn)品現(xiàn)在仍然非常暢銷。其次是來自歐洲的禮盒裝糕餅。她認為，這些夾心餅干和涂層餅干含有較多的巧克力、奶油成分，因此更受消費者青睞。

去年寧波進口糕餅貨值同比增長1.5倍

“進口糕餅銷量逐步增加，巧克力銷量則相應減少，這是最近一兩年的消費趨勢。最為直觀的景象是，進口糕餅的陳列區(qū)逐漸擴大，而巧克力陳列區(qū)相應減少。從價位來看，這類單價一兩百元的精致糕餅，比較契合市民的日常消費，上海的超市也是類似情況。”華潤萬家和義大道店相關管理人員告訴記者，“與這一消費趨勢相對應的是，原先出口巧克力的國家，現(xiàn)在轉變?yōu)槌隹诟嗟母怙灐鴥?nèi)市場的這類食品主要來自日本、比利時、瑞士和德國等出產(chǎn)巧克力的國家。”

記者近日從寧波檢驗檢疫局了解到的數(shù)據(jù)，也印證了這個消費趨勢：2017年度寧波口岸共進口糕點餅干2274.80噸，貨值1747.78萬美元，同比分別增長43.3%和158.3%，其中中高檔糕點餅干比例呈上升趨勢。產(chǎn)品主要來自日本、東盟、歐盟、美國、澳大利亞等國家和地區(qū)。

該局相關人士分析，隨著海淘的盛行和人們生活水平的提高，新奇有趣的洋品牌食品受到吃貨的青睞。國內(nèi)進口商抓住了消費者的獵奇心理，增加進口的品類，使寧波口岸進口糕點餅干數(shù)量呈現(xiàn)快速增長的趨勢，尤其是中高檔品類的增加更為迅速。